胡萝卜牛肉香菜饺子

简介

此方乃一清真小白帽老板亲授,后照方抓药如法炮制而成。自此旧相好韭菜馅只可屈居第二也。

原料

牛肉 500g, 胡萝卜 400g, 洋葱 100g, 香菜 200g, 姜 5g, 其他调料:生抽,香油,五香粉, 面粉 700g

步骤

1放生抽,姜蓉,洋葱碎,五香粉。

2放油炒熟。

3放胡萝卜。

4放香菜。

5饺子皮比平时小些。一个肉丸的效果,大馅不好煮熟。

6这饺子是挤出来的。

7放葱段,防煮破。

8开吃。

小技巧

1,面和硬些,醒时间长些,剂子做小些。 2,用香油把姜蓉和洋葱腌著。 3,用生抽五香粉把肉馅打上劲。再放香油姜和洋葱。 4,香菜一定要放,太提味儿了,除非你不吃香菜就别放了。 5,煮饺子放葱段,可防煮破。


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