辣炒章鱼

简介

挺好吃的

原料

章鱼 如图那么多, 辣酱 2勺, 洋葱 1/4 个, 葱 3根, 红辣椒 半个, 蒜 3瓣, 胡萝卜(我忘了放) 半个

步骤

1章鱼收拾干净切小段,汆烫一分钟,沥干备用

2洋葱、辣椒、葱切丝,蒜切片

3热锅,下洋葱、蒜片,爆香后放酱,下章鱼快速翻炒

4放红椒和葱,翻炒半分钟出锅,撒上芝麻

小技巧

1.先烫一下是为了不让汤汁太多,也可以不烫 2.章鱼不能炒太久,会变硬 3.辣酱里有盐和糖,不需要再加了


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