章鱼 四只, 面粉 少许, 葱 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 干辣椒 适量, 生抽 少许, 老抽 少许, 食盐 适量, 鸡精 少许, 白糖 少许
1章鱼去掉内脏洗净
2章鱼里加入一些面粉
3八爪鱼用力揉搓
4然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫
5首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后水滚开后把八爪鱼放进去，打卷六成熟然后捞出来把水控干
6把八爪鱼切成段备用
7葱姜蒜切片备用
8 干辣椒用剪刀剪开放进碗里备用
9在炒锅里放入一点食用油，慢炸辣椒香喷喷
10葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一下
11开大火放入八爪鱼翻炒几下关火
12加入生抽和几滴老抽
13加入适量食盐
14加入适量鸡精
15加入适量白糖
16把材料翻炒均匀
17开始享用吧！