简介

炎热的夏天，厨房变成了桑拿房，做饭是一件苦差事， 这时候需要一些快手的小炒，让做饭这件事变得更加简单~~

原料

食材：, 鸡胸肉 300克, 青椒 100克, 生姜 3-4片, 大蒜 2-3瓣, 洋葱 少许, 干辣椒 3-4个, 腌肉料：, 料酒 1大勺, 生抽 1小勺, 胡椒粉 少许, 淀粉 1大勺, 香油 1小勺, 调味料：, 豆豉酱 1大勺, 蚝油 1大勺, 料酒 1大勺, 糖 1小勺

步骤

11、鸡胸肉洗净，切成丁状，放入所有腌肉料腌制约10分钟。 2、青椒洗净去蒂，切成和鸡丁相当大小的丁块。 3、生姜、大蒜、洋葱切小片，干辣椒切小段备用。

24、热锅倒油，油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。 5、锅内留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。 6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。

37、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。

4美味上桌~~