海苔猪肉饭卷

简介

夏日带便当总是不知道该带什么,今天和大家介绍这道猪肉饭卷不单是上班族带便当,或是野餐都很适合,方便食用又很好携带,有丰富的饱足感,一定不要错过啰 ^ ^

原料

预备食材, 白饭 3碗, 梅花猪肉片 300g, 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼(柴鱼酱油) 20ml, 海苔片 4片, 日式美乃滋 适量

步骤

作法

01

先把白饭捏成长条状后插上竹签。

02

将肉片均匀摊平。

03

利用猪肉片将饭包裹住。

04

接着起油锅,将饭卷下锅油煎制表面金黄、微焦。

05

在猪肉的表面均匀的涂上淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼,并让猪肉上色入味。

06

最后在依照喜好包裹上海苔、挤上日式美乃滋即可。

小技巧

1.捏饭时建议将双手沾湿,这样可以减少米饭黏在手上的情况。 2.先将米饭用力挤压成球状,再捏成长条可以避免米饭散开。 3.吃之前在包上海苔就可以保有脆脆的口感了。 ‘淬酿’相信,只要愿意花时间、用心坚持做一件事,自然就能品尝时间所酝酿的美好~ 淬酿你的甘 露 之 味 !


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