芥菜 435克, 培根 100克, 独头蒜 2枚, 盐 适量
1培根切成宽片备用
2芥菜分开叶子和杆，分开改刀切小块
3独头蒜剁成蒜末备用
4锅中倒入适量油烧热，将培根煸炒至出香味
5倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟
6继续倒入叶子爆炒至软
7倒入事先炒好的培根翻炒均匀
8最后加入适量盐调味即可