腊肉炒韭黄

简介

从网上购买的湖南腊肉,是第三次购买了,他家的是果木熏烤的,觉得好吃,这次买的有点偏瘦,还是肥点的更香,拿来炒韭黄,味道真不错,特别下饭。

原料

腊肉, 韭黄, 糖, 酱油

步骤

1买来的腊肉,锅子上汽后蒸3-4分钟就好。

2拿出来沥干水分。切成薄片待用。

3韭黄洗净切好,沥干备用。

4热锅后倒入少许色拉油,加入腊肉煸炒,要多煸炒一会儿,稍微焦黄了才好吃。

5加入酱油和适量糖,腊肉本身比较咸,就不要放盐了。

6大火翻炒几下就可以出锅了。

7来一大碗米饭,吃起来最香!


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