简介

克拉芙蒂适合一些酸性水果，可用罐头水果，最好是新鲜的樱桃或杏，家里只有现成的罐头杨桃，出来的味道也不错。等杏子上市，准备再做一次。我用的是23144的模具。

原料

罐头杨桃（只要杨桃） 150克, 克拉芙蒂面煳：, 低筋面粉 25克, 杏仁霜 15克, 细砂糖 55克, 鸡蛋 2.5咯, 鲜牛奶 250ML, 果汁酒 1.5大汤匙, 黄油（作涂抹模具用） 少量

步骤

1A.模具内涂抹黄油。B.干净无油无水的盆里放入过筛的面粉，杏仁霜，混拌匀后加入糖，鸡蛋液，牛奶，果汁酒，用打蛋器充分的搅拌匀。

2预热烤箱上火200度，下火210度，10分钟。杨桃沥水后切小粒，放入模具内，然后慢慢倒入面糊。入烤箱烤越20-25分钟，最后五分钟可开启热风循环，让面糊更均匀受热。待表面呈焦黄色，周边面糊膨胀卷曲，即可。取出，纳凉后食用。