自制杨梅果酱

简介

杨梅买回来有点酸,决定做成果酱。

原料

杨梅 25个, 盐 20G, 白糖 50G

步骤

1将新鲜杨梅加盐浸泡20分钟,洗净沥干多余水分。

2加入白糖大火翻煮,等只剩少量水分时小火翻炒。

3最后剩少量水分流动关火,摊凉。

4将密封瓶开水消毒摊凉,将果酱加少量白糖装瓶冷藏。


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