青椒鸡蛋

原料

鸡蛋 3个, 青椒 2颗, 蒜末 1颗, 葱花 小段

步骤

1锅热后放油,4、5秒后放蒜末。

2倒入打好的鸡蛋(打鸡蛋时放少许盐和水),翻炒至金黄色,紧接着放青椒

3翻炒1分钟左右,洒少量水,放葱花和盐再翻炒30秒出锅。


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