原料

红薯 2根, 红枣 3颗, 大米 100g

步骤

1大米淘洗一遍，加少许水浸泡30分钟左右（经过浸泡，米粒涨开，比较易煮）；红薯去皮切小块（小块一些容易煮熟），备用

2将浸泡后的米和红薯倒入锅中，加开水，煮至沸腾时加入红枣同煮，至红薯熟透，粥粘稠即可

小技巧

1.浸泡大米，红薯切小块，加开水煮粥，目的都是为了缩短煮粥的时间。 2.红薯一定要煮至熟透，软糯，否则不易消化，反而伤胃。