香辣牛骨排

简介

香辣浓郁的牛骨排让人不禁吮指

原料

牛骨排 2000克, 八角,草果,沙姜,香叶 适量, 干辣椒 50克, 大葱 一根, 蒜 一头, 姜 30克, 老抽 适量, 蚝油 适量, 盐 适量, 食用油 40克, 鸡精 适量, 豆腐乳 一块

步骤

1牛骨排洗净,汆水

2加热炒锅放入适量油,放入八角,草果,香叶,蒜,姜,干辣椒,大葱煸香

3倒入沥干水的牛骨排煸炒,加入调料,继续炒

4把炒过的牛骨排放入高压锅加入适量水炖20分钟


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