苹果百合鸡汤

简介

在民间就有利用熟苹果治疗腹泻,还有用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐等方法。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,使皮肤润滑柔嫩。

原料

仔鸡 1只, 苹果 1个, 干百合 30克, 红枣 8个, 葱, 姜, 盐

步骤

1仔鸡洗净,放入砂锅中

2放入葱、姜片,大火烧开

3放入百合、红枣,转小火煲1小时左右

4然后放入苹果,再煲30分钟,调味即可

小技巧

苹果不宜炖煮时间过长,所以最后放


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