肉丝, 黑木耳, 盐, 料酒, 淀粉, 油, 姜丝, 鸡精
1肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟
2干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片
3锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒
4煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟
5加点盐，稍微加点水
6开了就可以加点鸡精起锅了