西红柿炒蛋

简介

很简单的一个菜,但是从小都不吃。大学有个好友,超爱,特意为她学做这个。做粗来,酸酸的,很好吃。我在想,是不是她结婚的时候,我亲手给她做碗西红柿炒蛋当贺礼呢.呵呵。

原料

西红柿, 鸡蛋, 葱 或者香菜, 清水, 盐

步骤

1鸡蛋打散,加清水,打均匀。西红柿在火上烤10秒左右,去皮切成块。葱切碎,备用

2锅内油8成热的时候入鸡蛋,轻轻划散。盛出备用

3锅留底油,入西红柿煸炒。出汁的时候入鸡蛋

4翻炒一下,加盐调味即可


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