我娘特别拿手菜!吃过的人都要夸哦!包括了从不吃茄子的人
姜 一块, 茄子 四个, 盐 1t, 糖 2t, 油 适量, 青椒 几个, 蒜头 几瓣, 葱 适量
1准备材料
2热锅爆姜和蒜瓣
3加入茄子
4加入小葱
5加入一小勺盐和两勺糖,加少许水多炒一会
6加入青椒翻炒出锅
火候是关键,油不能太多