面粉 200g, 酵母 3g, 泡打粉 10g, 白糖 5g, 猪油（黄油） 5g, 温水 100g, 紫薯 200g, 白糖 60g, 猪油（黄油） 25g
1面粉加入盆中加入酵母、泡打粉、白糖、温水一起和成光滑面团后加入猪油（黄油）揉至光滑
2紫薯馅上锅蒸熟，压成泥
3加入白糖和猪油（黄油）
4一起拌匀即可
5取少量的白色面团加入少量紫薯馅揉成紫色面团搓成细条
6三根一组呈米字状镶在面皮，面皮为白面团分成每个20g剂子
7将紫薯馅儿约15g左右包入皮中收口捏紧
8搓圆后就是紫薯包的生坯了
9把生坯醒发15分钟
10上蒸锅大火蒸5分钟即可出笼
11将调稀的紫薯泥用裱花嘴挤在蒸好的紫薯包的中心，用绿色蔬菜类做装饰即可