简介

家里自制

原料

鸡蛋 一个, 小排骨俩根约一斤多点, 生粉若干, 椒盐粉若干

步骤

1小排洗净血水 切小块 沥干水分

2鸡蛋打入排骨 戴一次性手套抓匀 再放入生粉抓匀

3油入锅大火烧烫冒油星再中火再放入抓匀裹着生粉的小排

4炸至金黄色出锅撒少量椒盐粉

小技巧

鸡蛋液裹匀再加生粉。油锅烧烫转中火再入小排。