南瓜百合银耳羹

简介

秋冬补水是美女最关注的话题,皮肤干燥,嘴唇干裂,是美女不能忍受的,今天介绍的甜品,三种食材都有美容滋补的功效,补水润肺的同时,还能美容养颜哦!

原料

南瓜, 银耳, 百合, 蜂蜜

步骤

1银耳、百合干提前浸泡。(泡一晚即可)

2将银耳根部去掉,银耳撕成小朵,放入锅内,添加足量的清水

3放入洗净的百合片

4开火,烧开,转小火,烧半小时

5放入南瓜片。(南瓜切薄片易熟也美观)

6倒入锅内,再煮15分钟左右

7银耳胶质煮出,关火

8稍晾,放入蜂蜜

9出锅即可

小技巧

1、银耳挑选时,千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳,白木耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。 质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。 2、将白木耳的包装塑料袋开一个小孔,闻是否有刺鼻的味道。如果有,说明其中二氧化硫的残留量较多。 3、熬煮之时,将银耳撕成小朵,和银耳一起事先熬煮半小时,再放南瓜。南瓜易熟,久炖容易熟烂无形。 4、如果放蜂蜜,则等银耳汤稍晾后再放,否则容易破坏其营养成分。 5、如果有时间,尽量熬久一点,将银耳的胶质熬出,营养更佳。


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