妈妈总说活肉是最好吃的,猪颈肉就是活肉, 用烤的方法做完以后绝对鲜嫩多汁。
猪颈肉, 生抽, 黑胡椒粉, 糖, 黄酒, 海盐
1猪颈肉切厚片,倒入少量黄酒腌制片刻
2撒入适量现磨黑胡椒,海盐,生抽和少量糖捏匀腌制半个小时
3预热烤箱,180度烤20分钟即可