炒三丁

原料

挪威三文鱼 100克, 青毛豆 100克, 西红柿 100克, 葱末 10克, 姜丝 10克, 盐 1/2茶匙(3克), 料酒 2茶匙(10ml), 香油 2茶匙(10ml)

步骤

1准备材料

2青毛豆洗净,三文鱼切丁,西红柿切丁

3锅中放油,倒入葱姜末爆香

4倒入三文鱼丁,和料酒

5倒入青毛豆,炒至变色

6倒入西红柿丁,翻炒均匀后倒入盐,淋上香油出锅

小技巧

1,青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒,这个时候是最嫩的。 2,加入料酒可以去掉三文鱼的腥味 3,西红柿丁比较容易熟,炒的时候也比较容易烂,所以最后放入,翻炒后即可出锅 4,(挪威)三文鱼的营养不用多说,想减肥的可以试试哈。绝对有效。 5,挪威三文鱼的烹饪方法多着呢,有空去看看吧……


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