外面吃的碗仔翅都是粉丝, 不过依然觉得很爱. 可是,外面的怎么敌得过家里的咧?嘻嘻! 在家用真翅来做, 味道好极了!!
鱼翅 若干(喜欢吃多少放多少), 干贝 若干, 冬菇 若干, 木耳 若干, 鸡胸肉 一块, 马蹄粉 多(本人喜欢吃稠的), 浓汤宝 一个, 老抽 几滴(上色用的), 麻油 些许
1浸泡冬菇 木耳 和干贝(我下了一大碗) 泡开后弄成丝
2主角(翅翅╮(╯▽╰)╭) 浸泡浸泡
3鸡胸洗干净用盐腌一会儿
4锅里烧开水把肌肉灼熟, 用手撕成一条条备用
5然后烧一锅热水,把翅翅干贝冬菇木耳鸡丝放进去煮
6煮到差不多的时候就用水开好马蹄粉兑进锅里 记得边倒边搅拌
7最后加麻油和老抽 喜欢还可以打个蛋花 再滚一会 就大功告成啦╮(╯▽╰)╭