简介

海带也是我非常喜欢的食物之一，汤里的海带好吃，炒出来的海带一样美味，用最基本的盐吊出海带最原始的味道！

原料

海带, 蒜, 葱, 黄酒, 盐

步骤

1海带用凉水洗净，切成丝沥水待用；蒜切片，葱切末

2起油锅，待油烧至七分熟，放入蒜片炒香，倒入海带丝，大火炒

3倒入料酒，翻炒片刻

4放入葱末，翻炒片刻后，放入适量盐调味即可关火盛出

小技巧

最好选用薄一点的海带。