菇类也可以做沙拉 爽口的好滋味 蒜香轻易入味 除了可以当开胃菜 也可当配菜
预备食材, 磨菇 100g, 杏鲍菇 80g, 红萝卜 半条, 小洋葱 半颗, 蒜头 20g, 新鲜巴西里 1根, 酱料, 梅子醋 25g, 冷压橄榄油 50g, 蜂蜜 5g, 黑胡椒粒 少许
作法
01
材料。
02
蒜头切碎。洋花切丝。红萝卜切丝。巴西里切末。
03
梅子醋25ml/冷压橄榄油55ml/蜂蜜5ml/黑胡椒粒少许，混合拌匀备用。
04
干煸菇直至出水，翻炒至约7分熟。
05
加入碎蒜炒香，再加入洋葱和红萝卜翻炒熟。
06
加入巴西里，最后加入调好的酱料。马上熄火拌匀即可。
07
完成。