低筋面粉 200g, 泡打粉 4g, 黄油 50g, 细砂糖 35g, 淡奶油 100g, 食盐 1g
1低粉、盐、细砂糖、泡打粉混合过筛
2黄油室温软化，切成小丁
3将面粉和黄油搓抓成酥松粒状
4加入鲜奶油，拌成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏半个小时后取出
5擀成2cm厚的面片，切成喜欢的形状
6表面刷一次全蛋液，预热190度的烤箱中层烤20分钟左右即可