蓝冰洋

简介

本来想写的是徜徉在蓝色冰锐的海洋~缩写成蓝冰洋好了!其实就是蓝色的冰锐朗姆酒做成的果冻加雪碧!舒心的蓝色好美!一般吉利丁是1:40的比例,要是果冻的话1:16,我比较喜欢硬一点的Q弹的,所以吉利丁下的是15克。

原料

冰锐朗姆酒 200ml, 吉利丁片 15克, 雪碧 适量

步骤

1吉利丁片用冷水泡软,捞出。

2首先将蓝色的冰锐朗姆酒倒入可加热的容器,微波高火大约一分温就好(我的是冰的,所以加热时间比较长,常温的大约30秒就好了)

3往温的冰锐投入软化的吉利丁片,搅拌均匀。液体冷却后放冰箱,至完全凝固(我是隔夜放的,大约3小时左右可凝固,要耐心等候)

4凝固好的冰锐取出,切块投入杯子里面。其实就这样也是可以吃的了,很美海蓝色!

5倒入雪碧,就成为一道清爽的饮品啦!

6冒着泡泡儿的~喝的时候还能吃到果冻!

小技巧

这个简单容易哟!其实我就是做海洋蛋糕的时候多出来的冰锐活动,然后加雪碧,意外的好喝!


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