麻婆豆腐

原料

中华豆腐1盒,猪绞肉30公克,青葱1支,A.辣豆瓣酱1大匙,水30㏄,米酒1大匙,B.太白粉水1小匙

步骤

1.中华豆腐取出切丁;青葱洗净切成葱花;备用。 2.热锅倒入适量油烧热,放入猪绞肉以中火炒出香味,加入所有调味料A和豆腐丁轻轻翻炒均匀,改小火煮至汤汁略收干,最后加入调匀的太白粉水勾芡,并撒上葱花即可。


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