烤麸, 香菇, 玉兰片, 黄花菜, 八角, 盐, 糖, 酱油, 香油
1烤麸用温水泡发后撕成小块备用
2干黄花菜用温水泡发后，择去硬根，清洗赶紧后备用
3香菇及玉兰片切成片备用
4锅中烧热油，放入八角用小火炸出香味后放入香菇、玉兰片、黄花菜，加入酱油、盐、糖煮开后，将烤麸放入锅中，倒入适量的清水小火焖5分钟即可出锅，出锅后在菜上淋入少量香油味道会更好
1、此菜作为热菜或凉菜味道都很不错 2、也可以根据自己的喜好加入木耳、各种豆类，营养会更丰富一些