红薯饼

简介

地瓜又称红薯,

如果你还以为红薯是让人长胖的食物,那你就错了!

恰恰相反,

红薯不但能减肥, 还是补肾排毒的好帮手~~

原料

红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、, , 面粉适量、白胡椒粉适量

步骤

1红薯一个,面粉适量

2一个鸡蛋,我一般是一个红薯搭配一个鸡蛋, 具体看红薯大小,以及自己对口感的要求

3鸡蛋打到面粉里 加入适量的温水,不能太稀,以免粘不起来,搅拌均匀

4加如适量的白胡椒粉,红薯去皮,洗净,切薄片,可以大片, 但一定要薄,才容易炸熟

5锅加热,坐油

6将红薯片放入搅拌好的液体内

7加入少量的盐,也可以不加, 个人感觉加了少量的盐,口感更好

8蘸了鸡蛋面粉液的红薯片,放入油锅中炸, 中小火,炸至金黄后翻面


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