今天做了蛋挞，多了两个蛋清，想着还有芝麻，就做了这个，超简单方便的
蛋清 2个, 白糖 适量, 芝麻 适量, 面粉 适量, 油 适量
1把蛋清和白糖倒入大点的量杯（有嘴的杯子都行，方便倒），用筷子微打发至糖化就行，加入面粉（已面糊缓慢流动为宜），再加入多一点的芝麻，加点油搅拌均匀
2把烤盘抹油倒入面糊（如图）
3入烤箱上180摄氏度下160摄氏度烤约15分钟，烤至微上色时取出烤盘快速用铲子铲开再入烤箱烤至全上色即可（防止烤老粘连难取）
4完成
这个方子零失败，之前一直做大批量的方子没找到，只注意甜度自己掌握好，面糊干了稀了都可加可减自己调整，最难的就是烤，最好看着，有油纸铺上烤最好，只不过可能形状差点