简介

如果说马卡龙是少女的酥胸，那么这面包就是少女的圆臀，柔软到跪了！

原料

高筋粉 200克, 奶粉 10克, 纯牛奶 110克, 糖 20克, 黄油 15克, 酵母 3克, 盐 2克, 高粉（表面装饰） 适量

步骤

1面包机里依次加入纯牛奶、酵母、糖、高筋粉、奶粉、盐揉20分钟

220分钟后加入黄油，一直揉到完全扩展阶段。

3让面团继续待在面包桶内，发酵至三倍大。

4将面团平均分割成5份，每份约70克，揉圆盖保鲜膜醒10分钟。

5重新揉圆，上面筛点高粉，用筷子在中间用力压一下，成PP状。然后放入烤箱二次发酵至两倍大，底部放盘热水。

6发酵好的面团中间痕迹会看不大出来，上面再筛点粉，再用筷子按一下。

7烤箱预热170度，中层烤15分钟，面团进烤箱一分钟后就盖锡纸，防止上色。