油豆腐皮 四张, 老抽, 糖, 盐, 桂皮, 香叶, 八角, 红糖
1油豆腐皮四张
2老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁（我还加了李锦记的卤水汁）放入油豆皮，泡30分钟
3泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
4蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
5锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟（熏制的时候用中小火就好）
可以自己做点蘸汁，搭配起来会更好，但是烟熏的食物还是尽量少吃哟……