现烤的松饼里包着浓浓的乳酪丝 无论当早餐或是午茶的点心都非常适合喔 一口吃下还牵丝喔
预备食材, 蛋 2颗, 细砂糖 30克, 盐巴 2克, 牛奶(或豆浆) 75cc, 酵母 5克, 高筋面粉 150克, 低筋面粉 110克, 无盐奶油 45克, 乳酪丝 适量
作法
01
将面粉通通过筛与糖盐巴混合均匀放入大碗中
02
将蛋及牛奶,与酵母倒入步骤1中搅拌均匀揉成面团再加入软化的奶油继续揉匀
03
盖上保鲜膜静置30分-40分发酵2倍大
04
分成约8等份的小面团~将乳酪丝包在中间
05
准备松饼机放入烤熟即可 若没有松饼机可以用平底锅烙饼的方式完成
做好的面团可以随自己喜好包入各种内馅喔 自己要吃的就不需要在外层抹上一层奶油啰 减少热量^^