此菜味道咸鲜,材料可根据自己的喜好调整,喜欢辣椒的,就放多点辣椒吧。谢谢!
腌好的牛肉丝,炸菜丝,粉丝,芹菜丝
1、先将粉丝煮好,过冷河,这样粉丝就不容易发涨; 2、再用姜茸蒜茸起锅,入放炸菜丝和芹菜丝,兜几下,加水; 3、再倒入粉丝,待水烧开,倒入牛肉丝,用筷子散开些牛肉丝,滚几滚,牛肉刚熟就可以了; 4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰,这样也可使汤更有辣味。