虾 250g, 蟹 350g, 白粥 1锅, 盐 适量, 葱花 适量, 香菜 适量
1虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下
2蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小
3用大米煮白粥一锅备用
4先下蟹钳等难熟的下粥中煮开
5然后再下蟹肉和虾等再次煮开
6食材熟透后加葱花和香菜
7加盐调味即成
此粥不要加鸡精等，以免抢掉海鲜的原来鲜甜味！