香辣蟹

简介

我觉得海蟹这样最好吃了

原料

梭子蟹 2只, 葱姜蒜 适量, 料酒, 香叶, 花椒, 桂皮, 白胡椒, 干辣椒, 火锅底料, 啤酒

步骤

1螃蟹洗净拆开 去腮等杂物切两半 用料酒和白胡椒腌制

2准备调料如图

3倒底油 爆香花椒取出花椒

4爆香葱姜蒜 加干辣椒 桂皮和香叶 翻炒

5加入火锅底料翻炒均匀

6加入腌制螃蟹翻炒

7变色后倒入啤酒

8炖煮后收汁儿出国

9摆盘开吃


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