牛肉萝卜汤

原料

牛楠,花椒,大料,姜片,料酒,白萝卜,香菜

步骤

1、将牛楠切小块,煮去血沫后洗净; 2、另加开水、花椒、大料、姜片、料酒煮成汤,可能需要撇去油和血沫。 3、肉汤煮好后下白萝卜丁。 4、萝卜煮熟了就可以加盐调味,撒香菜,蛮清淡的汤。

小技巧

牛肉也可以用高压锅煮。


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