简介

julia child名菜之一，只在铸铁锅里加上黄油和盐，就能把比目鱼煎得奶香十足，最简单的调料和鱼肉的味道相映成趣。

原料

比目鱼 若干条, 盐, 黄油

步骤

1黄油和盐加入铸铁锅，放入比目鱼

2两面煎黄即可