微波炉叮肠粉

简介

身在北京,常常想吃家乡小吃,不容易找呢。偶然在网上看到微波炉肠粉,现在要吃肠粉太简单了。很容易,而且好滑呢

原料

米粉 120g, 澄面 20g, 盐 半茶羹, 水 380ml, 虾米 20g, 香葱 适量, 油 一汤羹

步骤

1香葱切葱花,虾米泡水后蒸熟 备用

2占米粉、澄面、盐、水搅匀,大约搅1分钟就可以搅匀了

3微波炉盒底刷一层油。这个很重要啊,如果忘记抹油就不成功啦

4撒上虾米,葱花,粉浆铺满盒底

5微波炉高火1分钟左右,如果微波炉盒厚的要1分20秒

6用小勺子卷起肠粉

7好了啦

8慢慢一盘,撒上芝麻,如果凉了可以稍微热一下。 淋上酱油和麻酱好好吃啊

小技巧

酱油:生抽、水、糖、少许麻油搅匀烧开,用来捞肠粉很好噢

芝麻酱:芝麻酱用水调开成可以流动的状态,淋上去更香


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