瘦肉丝, 地瓜粉, 黑木耳, 胡萝卜, 洋葱, 黄豆芽, 韭菜, 白芝麻
1粉丝泡发，肉切丝
2各种蔬菜切丝
3油烧热，下胡萝卜丝，炒熟后直接放肉丝炒变色
4依次加入洋葱丝、木耳丝、黄豆芽、粉条
5加入一小杯水煮沸，加入1汤匙酱油，一小匙盐，1/2小匙糖，1/2小匙香油，炒均匀。
6倒入韭菜炒均，撒入2勺白芝麻，即可出锅。
如果喜欢吃鸡蛋，也可以煎个蛋饼切丝，最后放进去炒一炒，也很好吃。