15分钟韩式辣炒年糕

简介

今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~

原料

年糕 300g, 洋葱 半个, 鱼片或鱼丸 100g, 葱 1根, 煮鸡蛋 2个, 韩国辣椒酱 1勺, 辣椒粉 2小勺, 酱油 2大勺, 水麦芽糖 1.5大勺, 砂糖 一大勺, 料酒 2大勺, 蒜末 1大勺, 水 280 ml

步骤

1首先锅里倒入辣椒粉,砂糖,韩国辣椒酱,水麦芽糖,料酒,酱油,蒜末

2倒入水

3开中火,把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来

4加入年糕,半个葱,洋葱和鱼片以后,搅拌均匀

5然后呢煮到年糕汤减少一半为止

6这个过程大概需要10分钟左右 利用这个时间开始煮两个鸡蛋

7汤水减半后倒入两个煮熟,剥好的鸡蛋,剩下的半个葱,搅拌均匀后出锅

8装好盘子里,最后再撒少许芝麻粒在上面,就可以上桌了,是不是超级好做呢? 甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~!

小技巧

如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~


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