海鲜粥

简介

这才是熬夜党们的圣品。

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新米上市季,尝新最美味了。

原料

粥米, 花蟹, 芹菜, 虾仁

步骤

1砂锅烧开水,放入米,大概煮30分钟的样子,锅里的稀饭就有粥的雏形了。

2放入事先处理好的花蟹,整道粥的最主要的鲜味来源就是它

3螃蟹入锅后,紧接着放入姜丝,主要是为了去腥....

4等蟹在锅里翻滚大概10来分钟后放入虾仁,为了使粥更加鲜甜....

5最后,放入芹菜末...不喜欢这个芹菜味道的可以不放,该放其他蔬菜也可以

6经过大概1个小时的奋斗,海鲜粥已经成型啦,用勺子按一个方向多搅拌一下,让粥更粘稠,入口更顺滑


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