简介

一个人在家，总不能吃的太糟心。 有时候也懒于去操办饭菜，就做这些简单的食物，简单的食物也可以精致一些。 把生活过的精致一些的人运气都不会太差的，因为习惯了用心。

原料

面, 香葱, 大蒜, 油, 单山蘸水, 酱油

步骤

1将水烧开后，下面煮熟捞出。 面上撒上单山蘸水（或者辣椒面、花椒粉）、一小勺蒜沫、葱花、一大勺酱油。

2在锅中加入两大勺油，加热到9层热时候，加入一小勺蒜沫炸香。

3趁热将油泼到面上。

4加上适量的油鸡枞和白芝麻拌匀即可。

小技巧

喜欢吃醋的也可以加点香醋 单山蘸水是云南这边一种很特别的蘸料，实用性很强。