简介

忽然想起早些年在焗鸡王喝的那个多菌汤，自己想试试能不能做出那个味道。于是，早晨泡上了各种料。晚上煲一锅汤做晚饭。 我只放了一点点盐，没加任何佐料。很鲜美啊。

原料

莲子, 银耳, 金银花, 平菇, 猴头菇, 鸡腿, 姜三片

步骤

1莲子、银耳、金银花、平茹、猴头菇泡发、洗净

2开水焯鸡腿去腥味，猴头菇开水煮3分钟挤干水分去苦味

3平茹、猴头茹撕成小块

4所有材料放入锅内加水大火烧开，改小火煲30分钟

5根据各人口味加盐，或再加其他佐料（味精、胡椒粉、葱丝、香莱等）。

小技巧

我只放了一点点盐，没加任何佐料。很鲜美啊。