简介

快手菜，简单易学。配料简单，也能吃出平菇的鲜味

原料

平菇, 小红椒, 盐, 生抽

步骤

1平菇洗净，撕成小片，控干水分

2小红椒洗净，切成小段

3锅热放油，下小红椒翻炒，然后下平菇片继续翻炒3分钟左右，加盐炒匀，也可放生抽或蒸鱼豉油。

小技巧

一定要控干水分，不然汤会很多。。