蚝油菌菇甘蓝

简介

算是个快手菜了。冰箱里的杂碎料。用了宝岛产的某素蚝油。

原料

孢子甘蓝, 鸡腿菇, 素蚝油

步骤

1鸡腿菇切丁,孢子甘蓝切丁。

2热锅,少许油,下鸡腿菇稍作煸炒至呈现湿软,下孢子甘蓝继续翻炒。

3入少许水,主要为了孢子甘蓝不要过于生口。

4加入适量素蚝油,稍收汁,出锅。

小技巧

素蚝油咸鲜适口,就没有另外放细盐或蔬菜精调味等。


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