野菜马兰拌香干笋丁

简介

野菜马兰口味清香爽口,营养丰富,又兼具清热解毒的食疗功效,在回归自然的今天,昔曰野菜己是餐桌上美味。

原料

马兰, 香干 一块, 笋 一根, 食用油 适量, 糖 适量, 盐 适量, 醋 适量, 鸡精(可选) 少量

步骤

1野菜马兰摘去黄叶,清洗干净备用。香干切丁备用。笋切片放入清水中煮沸捞出,切丁备用。

2清水锅中煮沸后,放入马兰汆一下,马上捞出,用冷水冲洗后把水分挤干。

3锅中加油,油温升高.马兰、笋丁,香干稍稍清炒一下,放入盐、糖,起锅倒入盘中,趁热浇上醋,撒少许鸡精,翻拌均匀就大功告成!个人认为是凉的时候好吃。


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