火腿香菇面

原料

面条, 高汤, 火腿, 香菇, 油麦菜, 鹌鹑蛋, 香葱, 香油, 盐

步骤

1将油麦菜,香葱,香菇洗净,香菇切十字花刀,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

2高汤开后,依次放入香菇,面条,七分熟后再将火腿,油麦菜放入锅中。

3出锅前根据个人口味加入盐,胡椒粉等调料

4盛碗后放入鹌鹑蛋,撒上葱花,淋几滴香油即可。


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