原料

蓬蒿菜 适量, 葱, 姜, 蒜, 盐

步骤

1蓬蒿洗净，切好

2葱姜爆锅

3大火炒蓬蒿，如果开始很干可以加点水。之后蓬蒿自己会出水。

4蓬蒿颜色变深绿，加盐加蒜，再炒几下，出锅

小技巧

如果有鱼汤，蛤蜊汤什么的，可以代替水加进去，提鲜。