清炒西兰花火腿

简介

最近不能吃油腻,所以选择有营养的素菜,至于火腿嘛…丰富下味道

原料

西兰花 1颗, 火腿 少许, 红萝卜 1根, 鸡蛋 1个

步骤

1西兰花,手撕小朵,泡盐水约15分钟。

2火腿/火腿肠、红萝卜切片。

3一个鸡蛋,打晕。

4水烧开,焯西兰花,闻到有西兰花的味道就出锅。放一边

5鸡蛋锅里滑一下,盛出备用。

6油烧热,火腿萝卜炒两下,加入西兰花,炒会儿加入鸡蛋。

7放盐、一点酱油、一点点糖和鸡精。出锅。

小技巧

调料都放轻一点,菜的原汁原味很香。


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